徐兴敏，女，副教授，工程硕士。主要研究方向是计算机应用技术，一直从事本科教学工作，先后讲授了《C语言程序设计》、《数据库技术与应用》、《数据结构》、《Java编程基础》、《计算机网络》等多门课程，教学效果良好。主持和参与省、市级教研、科研项目十几项并获得潍坊市科技进步奖等市级奖励多项。